食材准备

西红柿1个、香肠半根、大米适量、黑胡椒2克、玉米粒50克、胡萝卜半根、青豆50克、盐适量、清水适量、鸡蛋1枚、香菜少许、玉米油10毫升

网红“一颗番茄饭”的烹饪过程

1. 西红柿切成十字花刀，在碗里倒入开水，烫2分钟，去皮备用。

2. 大米洗净放入电饭煲，加入适量水，然后放入适量盐、10毫升玉米油和3克黑胡椒粉。

3. 胡萝卜和火腿肠切成丁，将青豆，玉米粒，火腿肠丁和胡萝卜丁，搅拌均匀，铺在大米上面一层，在中间放去皮的西红柿。

4. 开始煮饭，饭煮好了之后，打入一颗生鸡蛋，电饭煲继续保温功能，盖上盖子再焖8分钟，鸡蛋就熟了。

5. 打开锅盖，出锅装盘，一颗番茄饭做好了。