美国菜谱家常菜做法(国外家庭厨房家常菜谱合集)
吃惯了中餐的家常便饭,是不是也想尝试一下不同的口味。这里为你推荐了5个国外家庭厨房家常菜,简单易学,照着做起来为你的减肥路上换换口味吧!
1.黑豆辣酱玉米饼

配料:
1汤匙橄榄油
1青椒切碎
1个切碎的中洋葱
3瓣蒜末
1罐(15盎司)黑豆,冲洗后沥干
1罐(14-1 / 2盎司)切成丁的西红柿和绿色辣椒
1/4杯番茄酱
1汤匙辣椒粉
1茶匙孜然粉
1/4茶匙压碎的红辣椒片
2杯煮熟的糙米
8个玉米饼(6英寸),加热
1杯切碎的低脂切达干酪
3汤匙切碎的新鲜香菜叶
切片红洋葱和青椒,可选
做法:
将烤箱预热至350°。在一个大的不粘锅中,用中火加热油。加入青椒,洋葱和大蒜炒至嫩。添加各种成分;煮滚。减少热量;慢火煮开。加米饭;再煮5分钟。
在每个玉米饼的中央向下倒入一圈1/2杯大米混合物。将边折起来填充并卷起。将接缝面朝下放在烤盘上,烤盘提前涂油。将剩余的大米混合物沿盘子两边铺上。盖上盖子烘烤25分钟。撒上奶酪。烘烤直到奶酪融化,再延长2-3分钟。撒上香菜,如果需要,撒上洋葱和青椒。
营养成分
1份:卡路里279,脂肪8g(饱和脂肪2g),胆固醇10mg,钠807mg,碳水化合物39g(糖4g,纤维5g),蛋白质11g。
2.西葫芦丝披萨

配料:
2杯西葫芦切丝(1至1-1 / 2中等),榨干
1/2杯鸡蛋替代品或2个大鸡蛋,轻打
1/4杯通用面粉
1/4茶匙盐
2杯切碎的脱脂马苏里拉奶酪,切成薄片
1/2杯磨碎的帕尔马干酪,分开
2个小西红柿,切成薄片
1/2杯切碎的红洋葱
1/2杯辣椒甜椒
1/2茶匙干罗勒
切碎的新鲜罗勒,可选
做法:
将烤箱预热至450°。在一个大碗中,混合前四种成分;加入1/2杯马苏里拉奶酪和1/4杯帕玛森奶酪。转移至烤盘,烤盘提前喷油。
烘烤至金黄色,持续13-16分钟。将烤箱设置降低到400°。撒上剩余的马苏里拉奶酪;上面放上西红柿,洋葱,胡椒和剩余的帕尔马奶酪。烘烤直到边缘变成金黄色,将奶酪融化10-15分钟。如果需要,撒上切碎的新鲜罗勒。
营养成分:
1片:188卡路里,10g脂肪(5g饱和脂肪),30mg胆固醇,514mg钠,12g碳水化合物(4g糖,1g纤维),14g蛋白质。
3.烤猪排土豆芦笋

配料:
1/4杯橄榄油,分开
3杯切成小方块的新土豆
3杯切成新鲜芦笋(1英寸)
1/4茶匙盐
1/4茶匙胡椒
1个盛大的嘎拉或Honeycrisp苹果,去皮切成1英寸的楔形
2茶匙红糖
1茶匙肉桂粉
1/4茶匙姜粉
4根去骨猪排(1英寸厚,每块约6盎司)
做法:
将烤箱预热至425°。铝箔烤盘;刷上2茶匙橄榄油。
在一个大碗中,将土豆和1汤匙橄榄油拌在一起。放在准备好的烤盘中。在同一碗中,将芦笋与1汤匙橄榄油一起倒入,放在烤盘上。在土豆和芦笋上撒些盐和胡椒粉。
在同一个碗中,将苹果与1茶匙橄榄油拌在一起。在一个小碗里,混合红糖,肉桂和姜。撒在苹果上,拌匀。放在烤盘上。
用剩余的橄榄油刷猪排;在两侧撒上调味料。将排骨放在烤盘上。烘烤直到插入猪肉的温度计读数为145°,土豆和苹果变嫩20-25分钟。
营养成分:
1份:486卡路里,23克脂肪(5克饱和脂肪),82毫克胆固醇,447毫克钠,32克碳水化合物(10克糖,5克纤维),37克蛋白质。
4.海鲜蘑菇卷饼

配料:
4茶匙芝麻油或菜籽油
4个大鸡蛋,轻轻打打
1/2磅切成薄片的新鲜蘑菇
1碗西兰花碎和卷心菜丝
2瓣蒜末
2茶匙切碎的新鲜生姜
2汤匙米醋
2汤匙低钠酱油
2茶匙辣椒酱
1杯新鲜豆芽
1/2杯海鲜酱
10个玉米饼
6片大葱
做法:
在一个大的不粘锅中,用中火加热1茶匙油。倒入鸡蛋,煮熟并搅拌,直到鸡蛋变稠,并且没有蛋液残留。从锅中取出。
在同一煎锅中,用中高温加热剩余的油。加入蘑菇;煮并搅拌至嫩。加入西兰花、卷心菜,大蒜和姜末;再煮1-2分钟。在一个小碗里,混合醋,酱油和辣椒酱。添加到锅中。拌入豆芽和鸡蛋加热。
在每个玉米饼上撒上约2茶匙海鲜酱。蔬菜混合物和洋葱放在上面。紧紧卷起。
营养成分:
2个饼:卡路里381,脂肪15g(饱和脂肪2g),胆固醇170mg,钠1234mg,碳水化合物48g(糖12g,纤维4g),蛋白质16g。
5.烤土豆罗非鱼

配料:
2个土豆,切成楔形
3大芽菜,切成薄片
3个大萝卜,切成薄片
1杯新鲜的豌豆
1小胡萝卜,切成薄片
2汤匙黄油融化
1/2茶匙大蒜盐
1/2茶匙胡椒
2个罗非鱼片(每个6盎司)
2茶匙切碎的新鲜茼蒿
1/8茶匙盐
1汤匙黄油,软化
可选:柠檬和塔塔酱
做法:
将烤箱预热至450°。
在一个大碗中,混合前5种成分。加入融化的黄油,大蒜盐和胡椒粉。将蔬菜单层放在准备好的锅中;烘烤直到土豆变软,大约20分钟。
从烤箱中取出。将蔬菜放在平底锅的一侧。将鱼加到另一侧。在鱼片上撒上茼蒿和盐;点加软黄油。从火上烤大约5分钟。如果需要,可搭配柠檬汁。
营养成分:
1份:555卡路里,20克脂肪(12克饱和脂肪),129毫克胆固醇,892毫克钠,56克碳水化合物(8克糖,8克纤维),41克蛋白质。