小龙虾价格“大跳水”？

0次浏览发布时间：2025-07-12 00:03:00

前段时间网传

“小龙虾价格大跳水”，

是真的吗？

7月10日湖北省政府新闻办

召开的新闻发布会透露，

经核实，

小龙虾价格波动

属于农业生产与消费的正常周期规律，

产业整体呈现健康发展态势。

小龙虾。长江日报资料图

湖北省渔业统计系统数据显示，今年一季度潜江市小龙虾累计产量达2.56万吨，同比增长约9%；产值达27.32亿元，同比增长高达41.21%。

从市场价格走势看，整体稳中有升、波动可控。根据全国最大的小龙虾交易市场潜网平台监测，

今年1—6月，小青均价为18.9元/斤，同比上涨16.7%；中青均价为26.5元/斤，同比上涨8.2%；虾苗均价为16.3元/斤，同比大幅上涨31.5%；仅炮头虾均价略降9.9%。
每年5—6月进入水稻插秧时节，小龙虾集中上市，价格会有阶段性回落；6—8月进入高峰消费期价格回升，属于农业生产和消费的正常周期规律。

随着“四季有虾”技术推广，冬春虾上市有效拉长了供应窗口，将有力缓解集中上市带来的价格波动。

据介绍，上半年潜江在汉设立8个潜江龙虾产品售卖及“虾卡”提货窗口，中央厨房建设面积1500平方米，实现活虾冷链直供、标准化加工、主城区1小时外卖直达。